Expertos brindan orientación sobre el manejo nutricional de COVID-19

2485991 optNutrición: un elemento crítico para construir y mantener la salud, así como para la recuperación

Una nutrición adecuada puede ayudar a las personas a mantenerse fuertes y saludables, y proporcionar nutrientes importantes para la salud del sistema inmunológico. Junto con el ejercicio, una buena nutrición también puede promover la salud muscular para ayudar a proporcionar al cuerpo de los adultos una reserva nutricional si tienen un revés en la salud.

La Sociedad Europea para la Nutrición Clínica y el Metabolismo (ESPEN) publicó recientemente diez recomendaciones prácticas sobre el manejo nutricional de las personas con COVID-19 y en cada paso del tratamiento, insisten, la terapia nutricional debe ser parte del cuidado del paciente, con atención especial a los mayores, personas frágiles e individuos con comorbilidades individuales.

Una buena nutrición puede ayudar a prevenir o revertir la desnutrición o la pérdida muscular

- Ser proactivos con nutrición y ejercicio

-   Mantenerse alerta ante signos de desnutrición (falta de apetito, pérdida de peso involuntaria, mala alimentación o ingesta de alimentos) y pérdida muscular (disminución de energía, debilidad o pérdida de peso involuntaria) puede ayudar a prevenir o revertir estas afecciones.

El nuevo coronavirus, COVID-19, ha provocado desafíos y amenazas sin precedentes para las personas y los sistemas de salud en todo el mundo. Los pumpkin soup 2972858 1920 opt 1adultos mayores y las personas con afecciones de salud subyacentes como diabetes, enfermedad renal, asma moderada / severa, obesidad severa o afecciones cardíacas pueden estar en mayor riesgo de enfermedad grave por COVID-19. Cuando una persona también tiene poca masa muscular o en riesgo de desnutrición, algo que no siempre es visible y ocurre cuando el cuerpo no obtiene los nutrientes que necesita, puede aumentar aún más el riesgo de complicaciones de la enfermedad y retrasar la recuperación. Además, la baja masa muscular y la desnutrición son más frecuentes en los adultos mayores, especialmente si tienen una o más enfermedades crónicas.

Se ha demostrado que el estado nutricional desempeña un papel clave en los resultados de salud y el uso de recursos hospitalarios, lo que plantea las preguntas: ¿cómo puede ayudar la nutrición a quienes luchan contra COVID-19? ¿Y cuáles son algunas medidas proactivas de nutrición y salud que pueden tomar aquellos que no han contraído el virus?

Los expertos recomiendan enfocarse en la nutrición

Uno de los aspectos más importantes para promover la salud en general es prevenir y tratar la desnutrición y la pérdida muscular. La Sociedad Europea para la Nutrición Clínica y el Metabolismo (ESPEN) publicó recientemente diez recomendaciones prácticas sobre el manejo nutricional de las personas con COVID-19.1 Al respecto, el Dr. Óscar Quintero, Director Médico en Abbott, explica que “esta guía subraya la importancia de identificar a los pacientes en riesgo de desnutrición e intervenir con una nutrición adecuada, proporcionando proteínas, calorías, vitaminas y minerales lo antes posible”. Y añade que “la guía hace énfasis en la importancia de considerar la nutrición a pesar de la gravedad de la enfermedad y la forma en la que una persona está combatiendo el virus”. Ya sea que alguien esté luchando contra un caso leve de COVID-19 en el hogar o un caso grave en la UCI, el riesgo de desnutrición y pérdida muscular aumenta debido a la reducción de la actividad física, la disminución del apetito y, en casos moderados/severos, aumento de la inflamación o catabolismo, cuando el cuerpo comienza a descomponer el tejido para obtener energía.

Una buena nutrición puede ayudar a prevenir o revertir la desnutrición o la pérdida muscular, por lo que es importante priorizar una dieta equilibrada con frutas, verduras, granos integrales, lácteos bajos en grasa y proteínas adecuadas. Los suplementos nutricionales orales se recomiendan cuando una persona no puede satisfacer sus necesidades de proteínas, calorías y micronutrientes a través de la ingesta de alimentos. Para aquellas personas que están intubadas o que no pueden consumir alimentos por vía oral por otros motivos, los alimentos por sonda son la única fuente de nutrición. Por lo tanto, los productos de nutrición médica están especialmente formulados, y hay varios tipos de productos para satisfacer las necesidades específicas de estas personas. La investigación muestra que identificar a personas en riesgo de desnutrición y proporcionar una nutrición adecuada puede acortar la duración de la estadía de los pacientes y reducir los reingresos.

 

Debes Leer

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Videos

  • 1
  • 2