Consumir aguacate contribuye a reducir los niveles de colesterol y previene el riesgo de enfermedades vasculares

El aguacate que ofrece el mundo vegetal es una de las alternativas más nutrituvas y versátiles, con un alto contenido de vitaminas y otras sustencias buenas para el orgenismo, convirtiendo esta en una opción perfecta para prevenir enfermedades.

Las bondades que hace el aguacate:

- Rico en grasas buenas: Una fruta, nativa de climas cálidos, se destaca por su importante aporte de grasas monoinsaturadas y por su origen vegetal no contiene colesterol. Estudios demuestran que "consumir 30 gramos de aguacate o 2 cucharadas de su aceite todos los días durante 15 días bajará el valor del colesterol en personas que tienen altos niveles de este".

- Lleno de vitaminas y minerales: El aguacate, contiene doce de las trece vitaminas existentes. Entre estas se destacan:

Vitamina A: La cual ayuda a mantener saludable la visión

Vitamina E: La cual funciona como un antioxidante para el cuerpo y funciones hormonales

Vitamina B: Esta es fundamental en el cuidado de la piel, el cuidado capilar, en el sistema nervioso y la producción de energía

Vitamina K: Nutriente fundamental en la coagulación de la sangre

Ácido Fólico (Vitamina B9): Protege a los procesos de sesintoxicación en el hígado y su ingesta durante el embarazo ayuda a prevenir malformaciones o defectos congénitos en el bebé

- Ácido pantpténico (Vitamina B5): Ayuda a controlar el metabolismo, liberando la energía de las grasas. También es un aliado importante en la prodcucción de glóbulos rojos.

Consumir aguacate aporta al cuerpo minerales esenciales como fósforo, potasio, magnesio, cobre y zinc. De hecho, es la sinergia entre los ácidos grasos, vitaminas antioxidantes y minerales, la que permite proteger el corazón y el sistema vascular, minimizando el riesgo de enfermedades asociados a los mismos.

Esta misma combinación, sumada al alto contenido de omega 9 presente en el aguacate, ayuda a prevenir enfermedades crónicas como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades coronarias y el cáncer.

Importante contenido de fibra

Otra de las grandes ventajas del aguacate en que es una fruta con importante contenido de fibra, un nutriente esencial a la hora desintoxicar el cuerpo y mejorar el procesamiento de grasas y azúcares.

Una sola porción de aguacate puede contener hasta seis gramos de fibra, superando a otras frutas como la fresa y la manzana. Inclusive, la sensación de sociedad producicda por la fibra puede estimular la pérdida de peso.

Completamente Versátil 

El aguacate no se limita únicamente a ser usado como ingrediente en ensaladas, basta solo un poco de creatividad para ver que puede volverse el protagonista en todo tipo de preparaciones.

Agregar unos trazos de aguacate antes de licuar puede darle un toque cremoso a cualquier batido de frutas, incluso hay quienes usan al aguacate como sustituto en recetas de pastelería, pues permite lograr el sabor y la textura deseada, llenandose de propiedades benéficas a dichas preparaciones.

Un Plus: El aguacate en la rutina de belleza

Además de las propiedades nutritivas que sin duda harán del aguacate el protagonista en la cocina este año, este super-alimento trae consigo beneficios extra que van más allá desu consumo.

Preparar una mascarilla a base de aguacate y aplicarla en el cabello después de una ducha es un excelente remedio contra la opacidad y sequedad. Por otra parte, el aceite de aguacate, derivado directamente de la fruta y por tanto también de origen 100% natural es un excelente suavizante y exfoliante para la piel seca.

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